おからが好きです。さっぱりしてて、沢山いただいても罪悪感なくヘルシー！栄養もいっぱい！昔、生理不順だった時に習慣的に食べたら翌月回復して、「大豆イソフラボンすごい‼️」と思った覚えがあります。 おからは日本特有の食材なのかなと思っていましたが…
タコライスって、初めて食べたのいつだったかな。確か、専門学生の頃だったような気がするので、もう20年ほど前になりますが、カフェ飯の定番になってから、結構長いですよね？？ Wikipediaで見てみたところ、1984年に沖縄で誕生したらしい。1998年にケンタ…
【ポイ活】【楽天レシピ】1ヶ月やってみた！① https://chaitaliganesh.hatenablog.com/entry/2021/05/03/101727 の続きです 前回は、ポイ活視点でまとめてみたので、今回はレシピサイトとしての使いやすさなど… 数年前に「クックパッド」を使っており、「ま…
折角毎日ごはんを作るなら、ちょっとやってみるか！と始めた楽天レシピ。レシピ投稿で楽天ポイントがもらえちゃう！という、ポイ活できるレシピサイトなのですが、アプリもあってかなり使いやすいです。 普段の料理で計量しないので、レシピをまとめる時の分…
私は平日フルタイムの勤務ですが、彼は法事次第なので、休みが合わない時期も結構あります。 先日の4/29（木）は1人だったので、前回作ったクッキーのレシピを更に練っていました。今回はバナナ入りでかなり甘い感じです。多めに入っているので、食べた瞬間…
ドレッシングは瓶で買うと賞味期限までに使い切らなさそうで、いつも作っています。今回は、いつでもお家にありそうなものを混ぜただけ！味噌とマヨネーズだけでもできますが、にんにくと砂糖がポイントになっていますー。 中学生の調理実習で、フレンチドレ…
食パン。美味しいし、安いけど、2人暮らしだと、賞味期限内に中々食べきれない、食パン。 バターやジャムを買い置きしていないので、いつも、ソース多めの料理を作るか、オープンサンドにするか…という感じなのですが、「アンチョビや唐辛子はないけどオリー…
塩焼きそば 中華スープの素で簡単塩焼きそば！葉物は食感を残すために、最後の仕上げの時に入れます。青梗菜でも美味しそうだなー！ボリュームアップしたいので、もやしはマストです。 タイ料理屋さんだと、パッタイとか、生っぽいもやしが入ってること多い…
" data-en-clipboard="true"> お魚は結構早く火が通るので、さっと料理ができてありがたいですよね！冷凍の場合、解凍後はお酒で洗って、沸騰してから鍋に入れると、どんな魚も生臭くならずに仕上がります。 " data-en-clipboard="true"> シャケの煮崩れを防…
長芋焼き 直径3cm、長さ30cmくらいの山芋が、100円で売っていた！さすが山間部！ということで、ありがたいことに、日々、山の幸に恵まれております。 長芋は、すりおろしていただくのも、短冊も、どれも美味しいですが、たっぷりある時は、長芋焼きがおすす…
オムライスとか天津飯とか、卵が乗ってるご飯に目がないので、メニューに迷うと、大体この辺りの料理になります。 中華あんはちょっと面倒にも見えますが、具沢山だと他におかずがいらなくなるので、結果的に楽です多めに作っておくと、豆腐にかけたり、別メ…
学生時代にお菓子作りにハマっていました。毎日ホールのケーキを焼いて、前日に焼いたスポンジにデコレーションして、常に冷蔵庫にケーキが数種類あり、小麦粉とバターと卵と砂糖を大量消費しました。卵やバターのホイップ具合や、オーブンの開け方・閉め方…
冬の間は、生の野菜はあまり食べなくなりますよね。値段も高いし、なかなか手が出ない…。そんな訳で、1月末に引っ越して以来買わなくなっていましたが、先日、暖かくなってきたからか、スーパーでトマトの安売りを見つけました。 トマトといえば、小さい頃か…
彼が禅宗のお坊さんなので、付き合い始めた頃は、「何か食事制限とかあるのかな」と思っていました。修行中は五葷（ニンニク・ヒル・ニラ・ネギ・ラッキョウ）や食肉の制限があるそうですが、それ以降は自由な様で、今は何を作ってもよく食べてくれています…
突然ですが、今、結構山の中に住んでいます。どこに行くにも車が必要で、買い物は1週間に1度。そのスーパーは生鮮食品がとっても安くて、もうそこでしか買うまいと思うくらいです。中でも、山の中なのに、魚が安い！！（←重要） この日も刺身の柵が安かった…
仕事で帰りが遅くなる日、「晩御飯どうする？私は帰ってきてから軽く食べようかなと思う」と彼に聞いたところ、「俺もそうしようかな！」と。 職場から家まで1時間かかるので、家に着いたら21時。こんな時間だし、軽めにピザトーストでも…と作り始めたのに、…
大食い二人暮らしなので、いかに食費を抑えるか？というテーマは超重要項目です。毎回のスーパーの買い物も、何を買うかは大分決まってきているのですが、ある時、手羽元もストックしておいてもいいかも、と買ってみました。 本当は引越し祝いで友達にオーブ…
インドに関係ないコンテンツですが、 ポイ活の一環で、楽天レシピを始めました！ 大食い二人暮らしの晩餐。いかに安く、簡単に、洗い物を少なく済ませるかをモットーに。簡単なものしか作りませんが、ご参考になれば幸いです Chaitali Ganeshhttps://recipe.…
ブラフマー様に関するメモ。 お名前：ブラフマー 由来：宇宙の最高原理「ブラフマン」 お姿：顔が4つある 腕が4本ある 蓮に座している 白髪の老人のお姿で描かれることが多い マントラ：確認中 妻：サラスバティ 仏教：梵天 真言：ナウマク・サマンダ・ボダ…
ガネーシャ様に関するメモ。 お名前：ガネーシャ、ガナパティ など 由来：「群衆（ガナ）の主（イーシャ）」 お姿：象の頭を持っている 右の牙が折れている 腕が4本ある 鼠に乗っている マントラ：オーム シュリー ガネーシャ ヤ ナマハ 父：シヴァ神 母：パ…
古典舞踊やヨーガ・ニドラー、そして朗読は、私にとって人生の勉強で、可能な限り続けたいことですが、それぞれを始めたきっかけは、その時々のご縁でした。 私は、何事もご縁があってさせていただくものだと感じているのですが、「何も無いところに縁が生ま…
朗読ではサリーでインド神話を読み、週末はインド舞踊一色で、周囲の方からも「インド舞踊やってる人」という印象をいただく様になって3年。新たな出会いがありました。それは、「ねむる」ヨーガ、「ヨーガ・ニドラー」でした。眠る様に瞑想しながら、潜在意…
ボリウッドダンスを始めて一年経ち、35歳の誕生日をきっかけに、古典舞踊を始めました。古典を学んでいる先輩方は「古典舞踊は心身の修行」と仰っていましたが、まさにその通りでした。 ダンスは筋トレに近い身体の使い方で、いかに自分が自分の身体を使いこ…
ちょうど朗読を始めたのと同じ頃、インド舞踊との出会いがありました。たまたま知り合った方がボリウッドダンスのインストラクターをされていて、体験レッスンにお邪魔したのがきっかけです。 インド舞踊には様々な種類があり、地域や流派など、種類も多岐に…
学校ではタレント・俳優・声優を目指す学生さんのクラスを担当していたため、仕事の内容はタレントマネージャーに近いものがありました。興行で言うところの企画・運営・制作やマネジメント。裏方のお仕事です。 なので、自分が表に立つことは殆どなくなって…
卒業後は、勉強を続けながら母校の職員室で働き始めたのですが、次第にその仕事がメインになり、畏れ多くも講師として5年間お世話になりました。 私はあまりにも不器用で、要領よく物事を進められないので、色々ご迷惑をおかけしましたが、学生と先生方に恵…
これまで見た目を気にしてコンプレックスになっていたのに、人生初の80Kg台に突入。誰にも見られたくなくて、殆ど外に出ず、人に会うことも避けました。唯一出られたのは、太ってから始めたアルバイト。その頃は冬の寒い時期でしたが、あまり寒さを感じるこ…
そうしてやって来た、拒食の後の過食です。折角の健康を台無しにしながら毎日過ごし、仕事は完全に出られなくなり、周囲の方にもご迷惑をかけました。 幸い、寄り添ってくれた母のおかげで、徐々に回復し、まずは、サプリメントをやめ、次に、吐くことをやめ…
そんな感じで、偶然入ったイベント業界ですが、業界の華やかなイメージとは反対に、私自身は元々そういう世界に合わない地味なタイプです。ぽっちゃり系で、人付き合いも得意ではない上に、世間知らずでした。 そのため、コミュ力激高・リア充・ウェイウェイ…
専門学校を卒業した後、ロリ服のインディーズブランドを主催して、HPを立ち上げたり、ロリ服縫ったりしていた訳ですが、当然、生計を立てられるような収入にはならず。それどころか、材料費もままならない状態でした。 でも、土日にフリマやロリィタのイベン…
