おどる・いのる・ねむる

チャイタリのインドメモ

しんこん25_仏前結婚式

「コロナだし、結婚式は無理かなぁ」
と思っていた入籍時ですが、住職からは、「落ち着いたらいつかできるはず」とずっと言っていただいていました。

そしてこの度、実際に、お寺で結婚式をさせて頂くことになりました!

お寺での結婚式は、「仏前結婚式」となります。そもそも洋風のチャペルや結婚式場の人前式の参列しかない私は、着物なんだろうなというくらいしかイメージが湧きませんでした。

でもこの仏前結婚式、知れば知るほど奥が深い!

ということで、仏前結婚式&披露宴の準備のレポートをしていきたいと思います😃👘

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サモサチャット🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵

🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵
大好きなカレーの食べ歩き中、
お店の方に教えてもらったり、
調べたことをメモしています📝
専門的な内容ではありませんが、
ご参考にどうぞー🙏🏻

🤔サモサチャットとは?

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@カリスマ(愛知県名古屋市中区伏見)

・サモサのアレンジ料理
・サモサとは
https://chaitaliganesh.hatenablog.com/entry/2021/11/26/073716
・軽く崩したサモサにきゅうり・玉ねぎなどのみじん切りをトッピング
・ヨーグルトのソースで仕上げる
・カレーやターリーのサイドメニュー

<所感>
・メイン張れるボリュームかつカロリー
・辛くなくて食べやすい
・おいしい😳
・サモサと金額があまり変わらない
・何かお得感ある
・サモサとライタを自家製してる店は提供
・どちらかを作っていない店は未提供

<実食済メニュー>
・サモサチャット


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かんたん!梅マヨきゅうり🥒

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お寺の裏の老梅。毎年沢山の梅の実がなるようです。毎年、先代のお庫裡さんが大量の梅干しや梅酒を漬けていたそうですが、漬けるのが目的で、よく召し上がっていた訳ではなかったとか。

そのため、普段は食べ物をしまわない場所まで総動員で、お寺の中も、家の中も、納戸という納戸、押し入れという押入れから、大量の梅干しが見つかりました。残念ながらカビて食べられない保存状態のものが多く、何十年保存されたのかわからないまま、土に帰すことになりました。

そうした状況ですので、「沢山実がなるとはいえ、梅干し漬けるのも考えものだね…」と結論づいたはずなのに、

なぜか今年、主人が梅干しを漬けました。

そもそも、スーパーに行っても、外食しても、梅干しを欲しているところは見たことない。え、何で。自分で漬けたら食べるの?いや、食べないでしょ。

実際、新品の樽を買って漬けだしたのは良いけど、梅酢が出来ても、梅干しができても、その後、自分で食卓に出すこともなければ、料理に使うこともありません。何で漬けたのか…

ということで、少しずつ私が料理に使っています。「昔の漬け方で塩が多いから、塩抜きした方が良いよ!」と、アドバイスだけはくれますが。うん、自分でも消費していったらどうかな。

法事がなければお昼は家で食事しているので、共働きの私が見てないだけで、ちょっとずつ減ってるのかなあ…🙄

とりあえず、この「梅マヨきゅうり」は気に入った様子でした。ソースはきゅうり🥒以外にも、サラダやディップ、パスタサラダにも使えるのでぜひぜひー!

📝レシピはこちら
かんたん!梅マヨきゅうり🥒
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240064109/

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しんこん24_しんせいかつ

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初めての除夜の鐘付きのお手伝いで、気付いたら明けている新年。そして、大般若が終わったと思ったら、迎えている新年度。もう今週は花まつり…という、あまりにもあっという間の毎日。

今はまだお寺のことはお手伝いで、私の作業量は大したことはありませんが、1月下旬にお寺に引っ越し、生活スタイルがガラリと変わりました。

現在、標高400mの山の中。電車は遠い昔に廃線。バスは1日2本。近隣の小学校は数年前に廃校。毎朝鶯の鳴き声と稜線の朝日で目覚める田舎暮らしです。

今までのアパートは駅まで徒歩10分でしたが、毎朝通勤のために山道を車で降り、そこから電車に乗り換えることに。田舎と都会の往復、所要時間は3時間。普通なら旅行の距離を毎日往復しています。

住環境はようやく整ってきましたが、今年6月、結婚式をすることになり、その準備もバタバタです。

お寺の結婚式…つまり、主人の職場での、仏前結婚式。ということは、法要。ということで、プライベートなライフタイムイベントというよりは、ひとつ大きな現場が入るみたいな感覚です。もう、異業種現場の制作に着手するようで、何から手をつけたら良いやら。

ということで、私たちの新婚生活は、早くもseason2を迎えたのでした。

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アンナプルナ(名古屋市千種区)

🍛東海3県カレーMAP 06🇮🇳🇳🇵

アンナプルナ
愛知県名古屋市千種区内山3丁目25−6
https://goo.gl/maps/8NwR81AWn8yYf6PJ6
🚃JR中央線🚇名古屋市営地下鉄 千種駅 徒歩3分

主人と名古屋で所用を済ませた帰り、電車待ちの間に、ササッと夕飯を食べて行っちゃおう、ということで、気になっていたお店に行きました!

千種駅ロータリーから横断歩道を渡ってすぐ!ビルの地下なので、どんな様子なのかは分からず、ずっと行ってみたかったのです。以前に投稿した「アンナプルナ」さんとは別のカレー屋さんです!

というのも、「アンナプルナ」はヒマラヤの山の名前で、サンスクリットで「豊穣の神」を指すんだとか。「アンナ」は食、「プルナ」は満たす。

また、男性は精神性、女性は物質性を表すため、「アンナプルナ」は山の女神。パールバディ様を表すそうです。実際は登山家を唸らせる険しい山だそうですが、レストランにはステキな名前ですね!

お手軽に、一番安いディナーセットで…と思ったら、サラダ、カレー2種、ナン、ご飯とフルセットで、全然軽くなかった🤣

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トマト🍅の酸味と甘みを感じるカレーで美味しかったです!
ごちそうさまでした😃🙏🏻💕


🍗🍛東海3県カレーMAP 🇮🇳🇳🇵
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サプナ 栄店(名古屋市中区栄)

🍛東海3県カレーMAP 05🇮🇳🇳🇵
サプナ栄店
愛知県名古屋市中区栄3丁目4−5
スカイル9階
🚇名古屋市営地下鉄 栄駅 徒歩5分
https://goo.gl/maps/vMtpWUwgd5PohWS68

インド・ネパール料理屋さん、コスパも良くて、美味しくて、1人でもグループでも入りやすい!でも、一点だけ不便なところが。

どうやらお店の方の国の習慣のようなのですが、ランチタイムが終わると早々にお店が閉まって、ディナーまではお休みの所が多いのです。

なので、ランチ時間を逃し、お腹ぺこぺこで、「今日はがっつりカレー食べたい!」と思っても、ランチのラストオーダーに間に合わない時もあります😭

でも!!ここなら!!商業ビルのレストランフロアなので、途切れることなく営業してるー!!✨✨

この日も16時過ぎでしたが、美味しいカレーにありつくことができ、その上、まだランチタイム扱いでした。

なお、サプナさんは愛知と滋賀に数店舗展開されてい、インド・ネパールカレーのお店の中でも、割と店舗数が多いお店です。オリジナルのアプリもあります!

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ゾウさんのロゴが可愛いー!🐘💕なお、この日に使えるクーポンが2種類ありました。そして、今回もお世話になったこちらー!

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クーポンの写真のボリュームもすごいですが、実際のお食事もそのままのボリュームで出てきました🤣

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生春巻き!

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カレーはセットメニューのカレーではなく、レギュラーメニューのカレーから選べます!サグプラウン(ほうれん草とエビ)とマトンマサラ!

マトンマサラは結構たっぷり油が使ってあってかなりヘビー。大きい肉の塊が入っているタイプではなくて、賽の目サイズでゴロゴロ入ってる感じです。そんなに辛くないのに、主人が3口目くらいでダラダラ汗をかいていた!スパイス効果絶大。

ナンはチーズナンとプレーンナンが両方あって、まさに「どっちも食べたい」を叶えてくれました!チーズナンは持ち上がらないくらいのたっぷりのチーズ。プレーンナンは、サクッと軽い生地でした!

そのままでも美味しかったので、モリモリ食べていたらカレーが半分くらい残ったので、実はこの他にライスもおかわりしています🤣

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グリルは、タンドリーフィッシュ(左)・ガーリックチキン(中央)・ハーフタンドリーチキン (右)。タンドリーフィッシュは初めていただいたのですが、ターメリックと塩とニンニクがしっかり効いた白身のグリルでした。嚙ごたえあります🐟

クーポンの写真通り、ドリンクとデザートにマンゴーアイス🍨をいただき、お腹いっぱいになりました!ごちそうさまでした!🐘💕

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🍛東海3県カレーMAP 🇮🇳🇳🇵
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アジアンキッチンアスカ(愛知県犬山市)

🍛東海3県カレーMAP 04🇮🇳🇳🇵
アジアンキッチンアスカ
愛知県犬山市五郎丸上前田59−2
🚗名古屋鉄 犬山口駅 車で3分
https://goo.gl/maps/Nq1UEJHomujseR1L6

愛知県犬山市。愛知県民なら遠足で必ず行く3大テーマパーク、
「リトルワールド」
「モンキーパーク」
明治村
も有名ですが、最近では、日本の良さを目と舌で味わえる犬山城や城下町もお客様が賑わっています!

和菓子アレンジのスイーツやカフェドリンクなど、心惹かれるものは沢山あるのですが、実は帰りは寄りたいところがありました。それが、「アジアンキッチンアスカ」さんです!口コミ評価が高かったので、期待して行ってきましたー!

カレーが2種類選べるディナーのセットをいただきました😃

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ガーリックチキン🧄のディナーセット。プラス料金でハニーチーズナン🍯🧀になってます。チキンがかなりのボリュームですが、更に後追いでチーズナンの油と糖度が畳み掛けてきます🤣

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チキンティッカ🐓のディナーセット。こちらもすごいボリューム。お肉にしっかりした味がついてる上、ジューシーに仕上がってて満足感高かったです✨

あまり広くない店内ですが、人気店なのか、代わる代わるお客様がいらしてました。ごちそうさまでした!🐘💕

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