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チャイタリのインドメモ

🤔ダルバートとは?🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵

🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵
大好きなカレーの食べ歩き中、
お店の方に教えてもらったり、
調べたことをメモしています📝
専門的な内容ではありませんが、
ご参考にどうぞー🙏🏻

🤔ダルバートとは?

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・ワンプレートになったネパールカレーの定食。
・サラッとしたダル(豆)のスープがメイン。
・ダルは味噌汁の様な存在。
・バートは米。
・タルカリ(副菜)やアチャール(漬物)が付く。

<所感>
・これがあるカレー屋さんは
インド人ではなくネパール人がやっている
・ダルはあまり辛くない店が多い
・ダル以外にもう一種カレーを添える店も
・ライスはおかわり自由が多い
・タルカリは野菜のおかずが多い
アチャールは大根や人参で結構辛い

<実食済メニュー>
ダルバート

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