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チャイタリのインドメモ

🤔モモとは?🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵

🇮🇳インド・ネパールカレー食べ歩きメモ🇳🇵
大好きなカレーの食べ歩き中、
お店の方に教えてもらったり、
調べたことをメモしています📝
専門的な内容ではありませんが、
ご参考にどうぞー🙏🏻

🤔モモとは?

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チベット、ネパール、インドの料理。
・小麦粉の生地に挽肉の餡を詰めて蒸したもの。
・屋台でも提供されるスナックフード。
・チャツネやチリソースを添える。
・スチームド(蒸)、フライド(揚)がある。
・スープ餃子の様な、スープモモもある。

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↑スチームドモモ

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↑フライドモモ

<所感>
・皮がムチッと厚めの餃子🥟
・チャツネなどを付けなければ辛くない
・包み方によっては見た目は小籠包
・汁気は少ない

<実食済メニュー>
・スチームドモモ♨️
・フライドモモ🔥
・スープモモ🍲 👈オススメ⭐️⭐️⭐️

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