すっぱいものが好きです！ラーメンにも、天津飯にも、何にでもお酢をかけたくなっちゃいます。 中華風のあんかけも美味しいけど、和風の醤油ベースでお酢を入れてみたらどうかなーと思って作ってみました。さっぱりして食べやすく仕上がりました！ お肉や魚…

もやし、安くてありがたいですよね。最寄りのスーパーでは19円が最安値。そういう時は、ついつい多めに買ってしまうのですが、あまり日持ちしないんですよね… もやしは生で食べれるのか？どう保存するのが良いのか？は、以前に塩焼きそばのレシピ投稿をした…

新じゃががお手頃に買える季節ですね！じゃがいもは皮剥きが大変で、加熱時間も長いので、嫌煙しがちでしたが、皮を剥かないでも食べられると知ってから、小さいサイズが沢山入った大袋を活用しています。 じゃがいもの芽を必ず取るのは、ソラニンやチャコニ…